三角饺子一米食堂收藏三角饺子的做法说明饺子是一种寓意团圆的食物，亲人团聚、朋友聚会，一起动手包上一顿饺子，热热闹闹，喜气洋洋；饺子又是一种充满想象力的食物，每家的饺子，都有不同的味道。
三角饺子的食材和调料胡萝卜3根鸡蛋4个葱花适量香油适量盐适量三角饺子的做法与步骤第1步.面粉倒在盆里摊开，加盐、鸡蛋，一边慢慢倒入清水，一边搅拌。所有面粉都搅拌成雪花片之后，用手蘸取适量清水继续揉。直到所有的雪花片都揉合成一个光滑的面团。
第2步.揉好的面团留在盆里，用盖子、潮湿的笼布或者保鲜膜盖上，静静地醒发30分钟左右。醒发好后，将面团揉至光滑，就可用来擀皮了。
第3步.将醒发好的面团滚成长条，边旋转边切成大小均匀的「剂子」，然后将剂子压扁。一边旋转面片，一边轻快地用擀面杖在边缘滚压一圈，然后用力滚压过中心两三下即可。好的饺子皮应该中间略厚，边缘薄。
第4步.取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。
第5步.将右边的中间部分向中间捏紧。
第6步.剩下的两个边缘捏紧。
小贴士煮饺子的技巧：❶ 水量充足，一次下锅的饺子量要控制在浮起后不满一层❷ 滚水下锅，用勺子轻轻铲锅底，保证饺子散开而不粘锅❸ 盖上锅盖，再次开锅后将火稍微调小，敞开锅慢慢煮
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